01
450 ₽ 600 мл 530 ₽ 1 л
Фо Бо
Рисовая лапша с варёной говядиной, репчатым и зелёным луком, кинзой и костным бульоном.
Вьетнамская кухня · суп Фо · лапша · рис
ФО НГУЕН
Вьетнамская кухня
PhoNguen — свежесть, лёгкая сладость и насыщенный аромат в каждом блюде.
Фо бо, фо га, фо с креветками, хрустящие спринг-роллы и пикантный том ям — знаковые блюда, которые переносят прямо на улицы Вьетнама.
Обеденные сеты с меню, которое регулярно обновляется — удобно и вкусно в любой день.
01
ВКУС
ВЬЕТНАМА
Ароматный бульон, рисовая лапша, свежая зелень, овощи, пряности и насыщенные соусы — кухня ФО НГУЕН строится на ярких вкусах и контрастах.
01 Ароматный бульон
Основа классических супов Фо с мясом,
лапшой и свежей зеленью
02 Яркие сочетания
Лайм, имбирь, лемонграсс, чили,
рыбный и устричный соусы
03 Вьетнамская классика
Фо Бо, Том Ям, Нэм, блюда с рисом
и лапшой
02
МЕНЮ
СУП ФО
Подаётся с соусом чили, маринованным чесноком
и соусом лаогама
02
450 ₽ 600 мл 530 ₽ 1 л
Фо Га
Рисовая лапша, мясо курицы, репчатый и зелёный лук, кинза и костный бульон.
03 530 ₽ 600 мл
Фо Шот Ванг
Рисовая лапша, говядина, тушённая в томатной пасте, репчатый и зелёный лук, кинза и костный бульон.
04 530 ₽ 600 мл
Фо Тай Лан
Рисовая лапша, говядина, обжаренная в рыбном соусе с чесноком, красный и зелёный лук, кинза и костный бульон.
05 580 ₽ 600 мл
Фо Том
Рисовая лапша, креветки, репчатый и зелёный лук, кинза и костный бульон.
06 630 ₽ 350 г
Бун Бо
Рисовая лапша с обжаренной говядиной, свежими овощами, зеленью и арахисом в тёплом соусе на основе рыбного соуса.
ГОРЯЧЕЕ
07 630 ₽ 400 мл / 150 г
Том Ям
Креветки, кальмары, шампиньоны, имбирь, галангал, лемонграсс, перец чили, кинза, куриный бульон и кокосовое молоко.
08 630 ₽ 230 / 150 г
Ком Вит
Жареное филе утки с перечным соусом, салатом айсберг, огурцами, морковью и кинзой. Подаётся с рисом на пару.
09 530 ₽ 270 / 150 г
Га Сао Нам
Мясо курицы, обжаренное в устричном и соевом соусах с грибами шиитаке и пекинской капустой.
10
Ком Жанг
Рис, обжаренный в соевом соусе с овощами и зелёным луком. Подаётся с костным бульоном и зеленью.
425 / 170 г
11
450 г
Ми Сао
Пшеничная лапша в соевом и устричном соусах с яйцом, луком, пекинской капустой, морковью и шампиньонами.
САЛАТЫ
12 420 ₽ 180 г
Салат Вит
Жареное филе утки, овощи, зелень и арахис в кисло-сладком соусе.
13 390 ₽ 300 г
Салат Бо
Обжаренная говядина, овощи, зелень и арахис в кисло-сладком соусе.
14 450 ₽ 280 г
Салат Соай Том
Варёные креветки, манго, овощи, зелень и арахис в кисло-сладком соусе.
ЗАКУСКИ
15 350 ₽ 3 шт.
Нэм
Жареные роллы из рисовой бумаги, куриного фарша, грибов муэр, стеклянной лапши, овощей и зелени. Подаются с рыбным соусом.
16 590 ₽ 7 шт.
Том Там Бот
Креветки, обжаренные в темпурной муке. Подаются с тамариндовым соусом.
17 330 ₽ 6 шт.
Тюой Там Бот
Бананы, обжаренные в темпурной муке, с карамельным соусом, арахисом и кокосовой стружкой.
18 230 ₽ 50 г
Креветочные чипсы
Креветочные чипсы, обжаренные во фритюре.
БИЗНЕС-ЛАНЧ
По будням с 12:00 до 16:00
СЕТ 1
490 ₽
Ком Жанг
Хай Шан
- Рис, обжаренный с морепродуктами
- Салат из свежих овощей
- Суп Фо Га
- Чай
СЕТ 2
490 ₽
Ком Га
Тюа Нгот
- Филе куриного бедра в панировке и кисло-сладком соусе с рисом
- Салат из свежих овощей
- Суп Фо Га
- Чай
СЕТ 3
490 ₽
Ком Бо
Кхо
- Говядина, тушённая в томатной пасте с рисом
- Салат из свежих овощей
- Суп Фо Га
- Чай
СЕТ 4
550 ₽
Ком Вит
- Жареное филе утки с перечным соусом и рисом
- Салат из свежих овощей
- Суп Фо Га
- Чай
СЕТ 5
550 ₽
Нэм —
Том Ям
- Жареные роллы Нэм с рисом
- Салат из свежих овощей
- Суп Том Ям
- Чай
КОМБО
КОМБО 1
Фо Бо + хлеб
Суп Фо с говядиной, лапшой и зеленью, 600 мл + хлеб.
580 ₽
КОМБО 2
Фо Га + Нэм
Фо Га 600 мл и два жареных ролла с куриным фаршем, овощами и зеленью.
650 ₽
КОМБО 3
Фо Бо + сок
Фо Бо 600 мл и сок тропических фруктов в банке.
650 ₽
КОМБО 4
Фо Га + лимонад
Фо Га 600 мл и лимонад «Маракуйя» 300 мл.
650 ₽ НАПИТКИ
Вьетнамская классика
Кофе
по-вьетнамски
Ча Чань
Вьетнамский чай с лаймом
и сахарным сиропом · 450 мл
320 ₽
Ча Дао
Вьетнамский чай со вкусом персика,
консервированные персики,
сахарный сироп · 450 мл
350 ₽
Манго шейк
С сахарным сиропом и льдом · 450 мл
420 ₽
Манго-Маракуйя шейк
С сахарным сиропом и льдом · 450 мл
450 ₽
Манго шейк с кокосовым молоком
С сахарным сиропом и льдом · 450 мл
450 ₽
Лимонад
Из маракуйи со льдом · 450 мл
350 ₽
Соки тропических фруктов
350 мл
240 ₽
Рэд Булл
250 мл
250 ₽
ФО НГУЕН × ГУРМЭХОЛЛ